食品飲料灌裝是包裝機械設備行業的一個細分市場，飲料的桶裝水生產線生產主要是整條生長線，自動化程度較高，目前中國飲料的人均消費量，尤其是礦泉水，與國家的水平有較大的差距，隨著科技的發展，社會的發展，我國進入小康社會，人們的生活水平提高了，市場空間較大。
 

　　業內人士認為，未來桶裝水生產線將配合產業自動化趨勢，在技術發展上朝著機械功能多元化，結構設計標準化、模組化，控制智能化，結構高精度化等方向發展。桶裝水生產線的發展為食品的現代化加工和大批量生產提供了保證，市場發展潛力巨大。
 

　　桶裝水生產線的選擇：合理選擇桶裝水生產線是保證產品質量，提高經濟效益的重要途徑。一般來說，應密切生產實際，盡量選擇質量好、效率高、結構簡單、使用維修方便、體積小、重量輕的桶裝水生產線。桶裝水生產線知識在選擇桶裝水生產線時，應遵循以下原則。
 

　　為生產工藝服務的原則：首先應根據灌裝物料的性質(粘度、起泡性、揮發性、含氣性等)選擇適宜的桶裝水生產線，以滿足生產工藝要求。
 

　　例如對于芳香較濃的酒液，為避免揮發性芳香物質受到損失，一般應采用容杯式或常壓桶裝水生產線;對于果汁類料液，為了減少與空氣接觸，保證產品質量，一般應采用真空加汁類桶裝水生產線。
 

　　其次，應使桶裝水生產線的生產能力和前后工序的加工、包裝機械的生產能力相匹配。
 

　　生產率高和產品質量好的原則：生產率的高低直接反映生產線的生產能力，所以生產率越高，其產生的經濟效益越好。為了提高產品質量，應選擇設備精度高、自動化程度也高的桶裝水生產線。
 

　　但是設備的售價也相應提高，增大了產品的單位成本。因此在選擇桶裝水生產線時，應結合生產工藝要求，對相關的因素進行綜合考慮。
 

　　工藝范圍寬的原則：桶裝水生產線的工藝范圍是指其適應不同生產要求的能力。工藝范圍越寬，越能提高設備的利用率，實現一機多用，即利用同一設備可以灌裝多種物料和多種規格。
 

　　因此為了適應酒水、飲料行業多品種、多規格的生產要求，應選擇工藝范圍盡可能寬的桶裝水生產線。