由于水中存在的膠體顆粒是帶負電荷，他們間同性相斥，同時又在水中不斷做“布朗運動”極為穩定，不易下沉，當加入適量混凝劑后，水中的微小膠體顆粒就能脫穩，產生吸附架橋作用，絮凝成絮狀物迅速下沉，這一過程稱之為混凝。其主要的影響因素有：

1) 水的PH：如加PAC水解產生Al(OH)3膠體，當PH在6.5-7.5時溶解小，混凝效果也好；

2) 水的堿度：當堿度不足時，混凝劑在水解過程中不斷產生H+，使PH值下降,混凝效果也下降；

3) 水的溫度：當溫度低時水的粘度大，水解速度慢，絮粒形成緩慢，且結構松散，顆粒細小不易沉淀；

4）水中雜質的成分：性質和濃度對混凝效果有很大的影響。

我司生產的全自動小瓶飲料灌裝生產線采用隔膜調節閥控制物料進液流量，使液缸液位保持較小波動，確保灌裝精度。出瓶撥輪瓶底托板采用螺旋下降方式，變換瓶形無須調整出瓶輸送鏈高度。設有完善的過載保護裝置，能有效的保護設備及操作者的安全。